原料預(yù)處理車(chē)間凈化工程概況

原料預(yù)處理車(chē)間是每個(gè)食品廠車(chē)間里必不可少的一個(gè)加工車(chē)間，該車(chē)間用于食品原材料的初步加工與處理，因此擁有較多的運(yùn)輸傳輸接口，對(duì)凈化要求較為嚴(yán)格。該原料預(yù)處理車(chē)間凈化工程位于山東青島市即墨區(qū)，食品廠車(chē)間占地面積2000余平方米，其中200平方米劃分為原料預(yù)處理車(chē)間。因其他車(chē)間的建設(shè)還在進(jìn)行，因此該車(chē)間前后兩個(gè)月才最終完工。

原料預(yù)處理車(chē)間凈化工程設(shè)計(jì)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

食品廠的建設(shè)中，無(wú)論是原料預(yù)處理車(chē)間還是包裝車(chē)間，亦或者是食品廠的加工車(chē)間，在凈化工程施工時(shí)，都需要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范施工，下面康瑞鑫整理了一下在原料預(yù)處理車(chē)間凈化工程中經(jīng)常會(huì)用到的設(shè)計(jì)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)參考文件，有興趣的可以搜索下相應(yīng)設(shè)計(jì)建設(shè)規(guī)范進(jìn)行參考施工。

GB 50073-2013    潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范

GB 50591-2010    潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范

QBT 4848-2015    食品工業(yè)用不銹鋼管道安裝及驗(yàn)收規(guī)范

GB 24461-2009    潔凈室用燈具技術(shù)要求

原料預(yù)處理車(chē)間使用規(guī)范

1、嚴(yán)格無(wú)菌操作，防止微生物污染;操作人員進(jìn)入無(wú)菌室應(yīng)先關(guān)掉紫外燈。

2、食品凈化車(chē)間應(yīng)設(shè)有無(wú)菌操作間和緩沖間，無(wú)菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級(jí)，室內(nèi)溫度保持在20-24℃，濕度保持在45-60%。超凈臺(tái)潔凈度應(yīng)達(dá)到100級(jí)。

3、無(wú)菌室應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁堆放雜物，以防污染。嚴(yán)防一切滅菌器材和培養(yǎng)基污染，已污染者應(yīng)停止使用。

4、無(wú)菌室應(yīng)定期用適宜的消毒液滅菌清潔，以保證無(wú)菌室的潔凈度符合要求。

5、需要帶入無(wú)菌室使用的儀器，器械，平皿等一切物品，均應(yīng)包扎嚴(yán)密，并應(yīng)經(jīng)過(guò)適宜的方法滅菌。

6、工作人員進(jìn)入無(wú)菌室前，必須用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在緩沖間更換專(zhuān)用工作服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手)，方可進(jìn)入無(wú)菌室進(jìn)行操作。

7、無(wú)菌室使用前必須打開(kāi)無(wú)菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上，并且同時(shí)打開(kāi)超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)。操作完畢，應(yīng)及時(shí)清理無(wú)菌室，再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。

8、供試品在檢查前，應(yīng)保持外包裝完整，不得開(kāi)啟，以防污染。檢查前，用70%的酒精棉球消毒外表面。

9、凡帶有活菌的物品，必須經(jīng)消毒后，才能在水龍頭下沖洗，嚴(yán)禁污染下水道。

原料預(yù)處理車(chē)間凈化工程案例

▲原料預(yù)處理車(chē)間凈化工程案例

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康瑞鑫凈化工程服務(wù)內(nèi)容

1、24小時(shí)內(nèi)勘察現(xiàn)場(chǎng)

確定需求后，24小時(shí)內(nèi)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)前往工地勘察現(xiàn)場(chǎng)，測(cè)量，記錄車(chē)間數(shù)據(jù)，為設(shè)計(jì)做基礎(chǔ)數(shù)據(jù)累計(jì)。

2、項(xiàng)目溝通出局方案

與項(xiàng)目負(fù)責(zé)人面對(duì)面溝通，確定項(xiàng)目用途，設(shè)備數(shù)量，存在問(wèn)題等信息。出局具體的施工方案。

3、免費(fèi)提供設(shè)計(jì)

確定現(xiàn)場(chǎng)尺寸，用途，設(shè)備信息后，由具有十五年專(zhuān)業(yè)工程設(shè)計(jì)人員，進(jìn)行車(chē)間內(nèi)部布局設(shè)計(jì)和規(guī)劃。免費(fèi)提供凈化設(shè)計(jì)。

4、一站式施工服務(wù)

可為多行業(yè)企業(yè)客戶(hù)，提供凈化施工，維修，安裝等專(zhuān)業(yè)凈化工程服務(wù)。可提供高效率，高性?xún)r(jià)比的如凈化燈、風(fēng)淋室、傳遞窗燈專(zhuān)業(yè)凈化設(shè)備。實(shí)現(xiàn)一站式施工服務(wù)，無(wú)需多方購(gòu)買(mǎi)。

5、免費(fèi)檢驗(yàn)檢測(cè)

施工結(jié)束后，可提供一次由康瑞鑫專(zhuān)業(yè)檢測(cè)團(tuán)隊(duì)提供的免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，運(yùn)用專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，綜合檢測(cè)空氣質(zhì)量，菌落含量，溫濕度情況等檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目。確保第三方檢測(cè)驗(yàn)收一次性通過(guò)。

康瑞鑫凈化公司簡(jiǎn)介

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康瑞鑫凈化公司資質(zhì)展示

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